HK Viljaporsaan kinkkurulla, pakaste

Hyvää Suomesta
Laktoositon
Gluteeniton
Runsasproteiininen
Laatuvastuu
HK Viljaporsaan kinkkurulla, pakaste

n. 2,0- 3,5 kg

Hyvää Suomesta
Laktoositon
Gluteeniton
Runsasproteiininen
Laatuvastuu

Luuton, harmaasuolattu ja verkotettu kinkkurulla. Katso ohjeet kinkun sulatukseen, paistoon ja kuorruttamiseen sekä muiden joulupöydän suosikkiruokien valmistukseen.

Tuotteen valmistus/kuumennus/kypsennys/tarjoiluohje

1. Sulata kinkku pakkauksessaan n. 3 vrk jääkaapissa. Sisälämpötilan tulisi olla n. + 10 ºC uuniin laitettaessa. 2. Poista pakkaus ja laita kinkku uuniritilälle. 3. Laita lihalämpömittari kinkun paksuimpaan kohtaan. 4. Laita ritilän alle uunipannu, jossa on vettä. Vettä tulee olla pannulla koko kypsennyksen ajan, jotta uuni pysyy kosteana. 5. Uunin lämpö 100 – 125 ºC (kiertoilmauunissa 80 – 100 ºC). Paistoaika-arvio on 60 – 70 min/kg. 6. Kinkku on valmis, kun lihalämpömittari näyttää 72 – 77 ºC. Nosta kinkku uunista ja peitä foliolla. 7. Poista verkko jäähtyneestä kinkusta. KUORRUTUS: 1. Kuorruta pinta sinapilla, munankeltuaisella, korppujauhoilla ja kokonaisilla neilikoilla. 2. Ruskista uunissa 5-10 min (225 – 250 ºC) SÄILYTYS: Säilytä paistettu kinkku jääkaapissa (+4 – +6 ºC).

Sisältää:

Sianliha

Tuotteen ainesosat:

suomalainen porsaanliha (83 %), vesi, jodioitu suola, stabilointiaineet (E450, E451), dekstroosi, hapettumisenestoaine (E301) LATOOSITON. GLUTEENITON. RUNSASPROTEIININEN. Voimakassuolainen.

Hae Tuotteita

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.