Pekoni-kasvispannu ja juusto-jalapeno makkaran kera

• laktoositon
• Kohtuuajassa
• 4-6

Herkullisen grilliruoan valmistat helposti grillivuoassa tai muurinpohjapannulla. Lisäkkeen voit toki valmistaa myös näppärästi paistinpannulla.

1 pkt (170 g) HK Amerikan pekoni®
2 sipulia lohkoina
4-5 isoa kypsää perunaa
1 pieni kesäkurpitsa
200 g herkkusieniä
200 g miniluumutomaatteja
4 valkosipulinkynttä
2-3 rkl soijakastiketta
mustapippuria
¼-1/2 tl kuivattua timjamia

Lisäksi:
1 pkt HK Kabanossi Karski Juusto Jalapeno –makkaraa (6 kpl)

Paloittele pekoni. Kuori ja lohko sipulit. Kuori ja kuutioi perunat. Leikkaa kesäkurpitsa ja herkkusienet lohkoiksi. Puolita miniluumutomaatit ja hienonna valkosipulinkynnet.

Laita pekoni kuumalle pannulle tai grillivuokaan. Kääntele, kunnes pekoni on rapeaa. Lisää sipulit, perunat, kesäkurpitsa, herkkusienet ja tomaatit. Kääntele kunnes ainekset ovat kuumentuneet. Mausta valkosipulilla, soijakastikkeella, mustapippurilla ja timjamilla. Tarkista maku.

Grillaa lopuksi maukkaan tuliset Karski Juusto Jalapeno makkarat ja tarjoa pekoni-kasvispannun kanssa.