Nopeat kananpojan minuuttipihvit ja paahdettuja kasviksia

• laktoositon
• Nopea
• 3-4

Ihanan helppoa ja hyvää. Jos haluat annoksista näyttävät, pujota kasvikset vartaaseen ja paahda grillissä.

4 kpl Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi®
1 kesäkurpitsa
1/2 keltainen paprika
1 punainen paprika
2 valkosipulinkynttä
2 rkl rypsiöljyä tuoretta tai kuivattua timjamia
1 rkl oliiviöljyä
suolaa ja mustapippuria

Leikkaa kasvikset reilun kokoisiksi paloiksi. Murskaa isoon kulhoon valkosipulinkynnet, lisää timjami, oliiviöljy, suola ja pippuri ja sekoita. Pyöräytä kasvikset mausteöljyssä ja paahda niitä sitten pannulla tai tee niistä varras ja laita grilliin. Grillaa Minuuttipihvit kuumassa grillissä tai paista pannulla 1-2 minuuttia molemmin puolin.