Rypsiporsas-metsäsieniburrito

Rypsiporsas-metsäsieniburrito

Kokeile täyttää tortillat vaihteeksi metsäsienillä, punajuurilla ja Rypsiporsas® Fileesuikaleilla. Herkullinen Rypsiporsas-metsäsieniburrito on syksyinen sesonkiherkku, joka valmistuu vähällä vaivalla! Tutustu myös muihin ihaniin tortillaresepteihimme.

Rypsiporsas-metsäsieniburrito

Arvostele resepti
4 arvostelua

4 annosta | Valmistusaika: n. 40 min

Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.

Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään

  • 1 pkt HK Rypsiporsas® Fileesuikale 600 g
  • 0.5 dl rypsiöljyä
  • 200 g metsäsieniä hienonnettuna
  • 1 kpl sipulia kuutioituna
  • 2 rkl valkoviinietikkaa
  • 2 dl kuohukermaa
  • 2 tl suolaa
  • 1 tl mustapippuria
  • 50 g babypinaattia
  • 4 kpl tortillaa

Paahdetut punajuuret

  • 400 g punajuuria lohkoina
  • 0.5 dl oliiviöljyä
  • 0.5 tl mustapippuria
  • 1 tl suolaa
  • 0.5 dl tuoretta timjamia
  • 0.5 dl tummaa balsamicoa

Valmistusohje

Paahdetut punajuuret

Mausta punajuurilohkot ja kaada lohkot leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan. Kypsennä lohkoja 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä.

Possu-sienitäyte

Punajuurten kypsyessä voit valmistaa possu-sienitäytteen. Ruskista fileesuikaleet pannulla rypsiöljyssä, mausta suolalla ja pippurilla ja poista suikaleet pannulta. Paista sipulit ja sienet pannulla, lisää valkoviinietikka ja anna nesteen haihtua. Kaada pannulle kuohukerma ja hauduta noin 5 minuuttia tai kunnes kastike saostuu. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Yhdistä fileesuikaleet ja sienikastike.

Kuumenna tortillalettu. Laita pohjalle babypinaattia, punajuurilohkoja ja lopuksi fileesuikale-sieniseos. Pyöräytä tortilla rullaksi ja nauti.

Vinkki!

Kiireessä voit jättää punajuuret paahtamatta ja pois tortillojen välistä, jolloin burritot valmistuvat käden käänteessä.

Käsittelethän lihaa oikein

Katso tästä vinkit onnistuneeseen lopputulokseen

Suosittelemme seuraavaksi

Hae reseptejä

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.