Pulled pork ja meksikolainen katusalaatti

Pulled pork ja meksikolainen katusalaatti

Maukas pulled pork eli nyhtöpossu toimii hyvin myös salaatissa, tällä kertaa meksikolaisissa tunnelmissa.

Pulled pork ja meksikolainen katusalaatti

Arvostele resepti
11 arvostelua

4-5 annosta | Valmistusaika: n. 5 h 30 min | Erityisruokavaliot: Laktoositon Gluteeniton

Reseptin kypsennysaika on laskettu alkuperäiselle annosmäärälle.

Lue lisää annosmäärän muuttamisesta | Palaa alkuperäiseen annosmäärään

  • 800 g valmista pulled pork -lihaa
  • 6 dl kaalia suikaloituna
  • 2 kpl porkkanaa
  • 6 kpl retiisiä
  • 1 kpl punasipulia
  • 1 tlk kidneypapuja
  • 0.5 dl jalapenoa viipaleina
  • 100 g maissilastuja
  • 3 rkl korianteria silputtuna

Kastike:

  • 3 rkl öljyä
  • 1 kpl valkosipulinkynttä murskattuna
  • 2 kpl limen mehu
  • 0.5 tl suolaa
  • 0.5 tl sokeria

Valmistusohje

Valmista pulled pork ohjeen mukaan.

Sekoita kaalisuikaleisiin viipaloidut porkkanat ja retiisit, silputtu sipuli ja kylmällä vedellä huuhdotut pavut. Sekoita kastike ja kaada salaatin päälle tarjoiluvaiheessa. Koristele salaatti korianterisilpulla sekä jalapenoviipaleilla. Tarjoa salaatti pulled porkin ja tortillachipsien kanssa.

Käsittelethän lihaa oikein

Katso tästä vinkit onnistuneeseen lopputulokseen

Suosittelemme seuraavaksi

Hae reseptejä

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.