Ravitsemusasiantuntija vastaa väittämiin, jotka koskevat uskomuksia ruokailun ajankohdasta.

Aamiainen on päivän tärkein ateria

Jos ei nyt ihan tärkein, niin tärkeä kuitenkin! Aamiaista ei kannata jättää väliin, vaikka kuinka kiire painaisi päälle. Yön paaston jälkeen elimistö kaipaa energiaa säätämään verensokerin sopivalle tasolle ja nestettä korjaamaan nestetasapainon. Aamiainen antaa hyvän lähtölaukauksen koko päivän järkevälle syömiselle. 

Hyviä aamupalavaihtoehtoja löytyy jokaiselle, sanelipa sisällön makumieltymys tai kiire. Esimerkiksi ruhtinaallisesti aikaa omaava hauduttaa puuron, kiireisempi kokkaa sen mikrossa ja pommiin nukkunut sekoittaa puurohiutaleet jogurttiin ja nauttii sekoituksen matkalla. Kaikki hyviä vaihtoehtoja.

Jätän lounaan väliin, kun on niin kiire/laihdutan/lounaan jälkeen väsyttää

Jättämällä lounaan väliin tulet samalla tehneeksi karhunpalveluksen itsellesi. Elimistö, myös aivot, tarvitsevat tasaisesti energiaa toimiakseen optimaalisesti. Jos päivän aikana tuntuu, ettei ajatus kulje, voi selitys olla tyhjentyneissä energiavarastoissa liian näyttöpäätteen tuijottamisen sijaan.

Päivän energian- tai ravintoaineiden tarvetta ei ole helppo täyttää pelkkiä välipaloja syömällä. Lounasravintoloissa on myös helpompi huolehtia monipuolisesta kasvisten syömisestä. Lounas katkaisee puurtamisen ja virkistää, kun ajatukset saavat tauon työstä. Lounaan vaikutus on aamiaisen tapaan kauaskantoinen: kun syöt lounaan, iltapalan suuruus pysyy helpommin kohtuudessa.

Lounas kootaan lautasmallin mukaan, näin tasapainoinen ravintoaineiden saanti on taattu, eikä väsymyskään tule niin helposti. Myös paino pysyy paremmin hallinnassa, kun päivän energia nautitaan tasaisesti pienissä erissä.

Napostelu lihottaa mutta välipala auttaa jaksamaan

Jatkuva ruoan puputtaminen ei ole hyväksi sen enempää painon kuin esim. hampaiden terveydenkään kannalta. Välipalat kuuluvat terveelliseen ruokavalioon, jatkuva napostelu sen sijaan ei.

Hyvä välipala parantaa vireystasoa ja auttaa jaksamaan, jos aterioiden väli venyy pitkäksi. Sopiva välipalojen määrä on yksilöllinen riippuen mm. energiantarpeesta. Usein 1-2 välipalaa päivässä on riittävä. Hyvä välipala on monipuolinen pieni ateria, joka sisältää jotain viljatuotetta, jotain proteiininlähdettä ja jotain kasvista. Sämpylä, jonka välissä on kinkkuleikkelettä ja tomaattia on siis oiva välipala. Suklaapatukka ei täytä hyvän välipalan kriteerejä, vaikka siinä olisi keksinmuruja joukossa.

Suomalaisten syömästä energiasta nykyisin yhä suurempi osa tulee välipaloista, mikä kertoo napostelukulttuurin lisääntymisestä. Kun syöminen on rytmitetty kunnon välipalojen avulla, ei naposteluun sorru niin helposti.

Kello kuuden jälkeen illalla ei saa syödä

Miksei? Ruoka-ajat eivät ole sidottuja kelloon muuten kuin säännöllisyyden kannalta. Päiväsaikaan pitkiä välejä aterioinnissa kannattaa välttää, mutta se, mihin aikaan syömisen päättää tai aloittaa, riippuu kunkin päivärytmistä. Kevyen iltapalan voi hyvin syödä muutamaa tuntia ennen nukkumaan menoa. Illanvirkulle yökukkujalle tämä voi tarkoittaa syömistä kymmenen aikaan illalla, kun iltaunisempi nauttii iltapalan jo seitsemältä. Varmaa on, ettei kummallekaan tule uni silmään, jos vatsassa kurnii nälkä.

Tutustu lisää ravitsemukseen lataamalla HK:n
 Syö itsellesi hyvä olo -esite (1 MB).