Lihakarjarodut

Suomessa kasvatetaan kaikkiaan yhtätoista eri lihakarjarotua. Yleisimmät rodut ovat Aberdeen angus, Blonde d’aquitane, Charolais, Hereford, Highland cattle, Limousin ja Simmental. Jokaisella liharodulla on omat syöntikykyyn, kasvupotentiaaliin ja rasvanmuodostukseen liittyvät erityspiirteensä, jotka ovat perimän ja rodunjalostuksen tulosta.

Rotuinfo: Aberdeen angus

Aberdeen_angus.jpg

Alkuperä: Skotlanti, Aberdeenshiren ja Anguksen maakunnat

Väri: musta

Koko: lehmät 600-800 kg, sonnit 1000-1250 kg

Rotuominaisuudet: Hyvät emo-ominaisuudet, sonnit luotettavia astutuskäytössä. Menestyy vaatimattomissakin olosuhteissa luonnonlaitumilla tai korsivaltaisella ruokinnalla. Liha on laadukasta ja marmoroituu helposti.

Rotuinfo: Blonde d’aquitane

Alkuperä: Ranska, Aquitaine

Väri: kermanvalkeasta vaaleanruskeaan

Koko: lehmä 700-900 kg, sonni 1200-1400 kg

Rotuominaisuudet: Siroluinen, lihaksikas ja pitkä vartalo. Luonteeltaan säyseä. Tulee myöhään sukukypsyyteen. Runsas lihansaanti. Liha marmoroituu mutta ei kerää ulkoista rasvaa.

Rotuinfo: CharolaisCharolais.jpg

Alkuperä: Ranska, Charollen alue

Väri: valkoinen tai kerman vaalea

Koko: lehmät 700-950 kg, sonnit 1200-1400 kg

Rotuominaisuudet: Lihaksikas, hyvä kasvukyky, sarvellinen tai nupo. Liha ei rasvoitu helpolla, mikä mahdollistaa kasvatuksen isoonkin teuraspainoon.

Rotuinfo: Dexter

Alkuperä: Irlanti, lounaiset maakunnat

Väri: punainen, ruskea ja musta

Koko: lehmät 350 kg, sonnit 500-600 kg

Rotuominaisuudet: Huomattavan pieni, ketterä liikkumaan, hyvät emo-ominaisuudet ja runsas maidontuotanto, sarvellinen.

Rotuinfo: Galloway

Alkuperä: Lounais-Skotlanti, Galloway

Väri: mustan, ruskean, harmaan ja valkean eri sävyt

Koko: lehmä 400-600 kg, sonni 800-1000 kg

Rotuominaisuudet: Paksu kihara karva, nupo.

Rotuinfo: HerefordHereford.jpg

Alkuperä: Englanti, Herefordin maakunta

Väri: punaruskea, tyypillisesti valkea pää, rinta ja mahan alusta

Koko: lehmät 600-800 kg, sonnit 1000-1300 kg

Rotuominaisuudet: Kookas, korkeajalkainen ja kestävä rotu. Sarvellinen tai nupo. Hyödyntää hyvin luonnonlaitumia sekä karkearehuja.

Rotuinfo: Highland cattleHighlander.jpg

Alkuperä: Skotlannin Ylämaa ja läntiset saaret

Väri: musta, keltainen, punainen, tiikerijuovikas tai harmaanruskea

Koko: lehmät 500 kg, sonnit 800-900 kg

Rotuominaisuudet: Pienikokoinen, pitkä karva, pitkät sarvet ja paksu nahka. Tulee toimeen kovissa sääoloissa ja menestyy laihallakin laidunravinnolla. Kehittyy hitaasti mutta on pitkäikäinen.

Rotuinfo: Limousin

Alkuperä: Ranskan Limousine

Koko: lehmä 650-850 kg, sonni 1100-1300 kg

Väri: kullankeltainen, ruskea

Rotuominaisuudet: Siroluinen, lihaksikas ja keskikokoinen. Sarvellinen tai nupo. Luonteeltaan rauhallinen. Tehokas rehunkäyttäjä, hyvä kasvukyky. Liha ei rasvoitu helposti, hyvät teurasominaisuudet.

Rotuinfo: Piemontese

Alkuperä: Italian Piemonte

Väri: valkean harmaa

Koko: lehmät 650 kg, sonnit 1000 kg

Rotuominaisuudet: Siroluinen, keskikokoinen, kaksoislihasominaisuuden takia hyvin lihaksikas.

Rotuinfo: Simmental

Alkuperä: Sveitsi, Bernin kantoni

Väri: valkeanruskean kirjava

Koko: lehmä 700-950 kg, sonni 1000-1400 kg

Rotuominaisuudet: Kookas ja lihaksikas. Helposti käsiteltävä ja rauhallinen. Hyvät emo-ominaisuudet ja korkea maidontuotanto. Kanta on sarvellista tai nupoa. Vasikat kasvavat nopeasti mutta teuraskokoon ne kasvatetaan voimaperäisellä ruokinnalla.

Rotuinfo: Texas longhorn

Alkuperä: USA:n Teksas

Väri: valkean-, ruskean- ja mustanlaikukas

Koko: lehmä 350 – 550 kg, sonni 800-900 kg

Rotupiirteet: Pitkät, kärkiväliltään jopa kaksimetriset sarvet. Pitkäjalkainen mutta etujalat näyttävät tavallista lyhyemmiltä. Väritys vaihtelee voimakkaasti valkoisesta ruskeaan ja mustankirjavaan. Liha hyvin vähärasvaista.

 

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.