Naudan häntien ruskistaminen pannulla

Mureaksi hautuvat naudan häntäpalat ruskistetaan ensin pannulla.

1. Vaihe

Mausta hännät ensin suolalla ja mustapippurirouheella ja pyörittele ne vehnäjauhoissa.

2. Vaihe

Sulata kuumassa pannussa nokare voita ja lisää rypsiöljyä. Kun voi on hieman riskistunut, kopauttele häntäpaloista liiat jauhot pois ja laita ne pannulle ruskistumaan.

3. Vaihe

Anna häntien ruskistua rauhassa ja käännä ne.

4. Vaihe

Kääntele häntiä pannulla, kunnes ne ovat saaneet kauttaaltaan kauniin ruskean pinnan. Ruskistamisen jälkeen häntäpalat haudutetaan mureiksi.

Käytämme evästeitä tarjotaksemme sinulle parempaa palvelua. Jatkamalla hyväksyt evästeiden käytön. Lisätietoja.