ERITTÄIN HYVÄT MAUSTEKURKUT KOKONAISENA

SÄILÖNTÄ...KESTÄÄ VAIKKA VUODEN

Ainesosat

5 KG AVOMAAN KURKKUJA
SUOLAA 1 DL YHTÄ VESILITRAA KOHTI

PESE KURKUT.PISTELE KURKKUIHIN REIKIÄ,VAIKKA PARSINNEULALLA.LAITA KURKUT SUOLAVETEEN LIKOAMAAN YÖN YLI.

DESIFIOI LASIPURKKI ISO,TAI MONTA PIENTÄ.
(LAITA PESTYT PURKIT UUNIIN 100.N ASTEESEEN NOIN TUNNIKSI)

NOSTELE KURKUT SUOLAVEDESTÄ.LADO KURKUT TILLINKUKINNON
PIPARJUUREN(MUUTAMA PIENI SIIVU PURKKIA KOHDEN)
VALKOSIPULIN KYNSIÄ SIIVUINA.(SAA OLLA AIKA REILUSTI)
SINAPINSIEMENIÄ.LAITOIN MYÖS TILLINVARSIA PÄTKINÄ.

ETIKKALIEMI...

PALKOESPANJAN PIPPURIA HIVENEN(EI VÄLTTÄMÄTÖN)
5-10 PUNASIPULIA KOOSTA RIIPPUEN
1L 2,5 DL PIRKKA ETIKKAA
4 L VETTÄ
1 KG 250 G SOKERIA
1 PIENI PUSSI KOKONAISIA VALKOPIPPURIA
10 MAUSTEPIPPURIA KOKONAISTA

KUORI JA SIIVUTA PUNASIPULI.SIIVUTA PALKOESPANJANPIPPURI.
LAITA VESI JA SOKERI KATTILAAN.LISÄÄ KAIKKI MUUT AINEET JA KEITÄ LIEMI NOIN 5 MINUUTTIA.
KAADA KUUMA LIEMI KURKUILLE.LAITA SEISOMAAN SEURAAVAAN PÄIVÄÄN.

SEURAAVANA PÄIVÄNÄ.KAADA LIEMI TAKAISIN KATTILAAN
JOKO SIHTIÄ TAI SORMIA SIIVLÄNÄ KÄYTTÄEN.
KIEHAUTA LIEMI.JA KAADA TAKAISN KURKUILLE.
NÄIN SAADAAN LIIKA PAKTEERIKANTA KURIIN.JA KURKUT SÄILYY HYVIN VAIKKA VUODEN.SULJE KANSI TAI KANNEET.
KURKUT SÄILYY KYLMÄSSÄ KELLARISSA TAI KYLMIÖSSÄ/
JÄÄKAAPISSA ILMAN TIIVISTÄ KANTTAKIN.MUOVI VAIN PÄÄLLE JA PAINAVA LAUTANEN TUEKSI.

PESE KURKUT.PISTELE NIIHIN REIKIÄ.
LAITA SUOLAVETEEN YÖN YLI.

SEURAAVANA PÄIVÄNÄ PURKITA KURKUT YLLÄOLEVAN OHJEEN MUKAAN.

KEITÄ LIEMI.OHJEEN MUKAAN,

SÄILÖ KYLMÄSSÄ KURKUT VALMIITA NOIN 3 VIIKON KULUTTUA

Ilmoita asiaton ruokaohje