Lemon curd eli sitruunatahna
Äitienpäivä / Aasialaiset
Lisääjä Kmsu
Lisätty 23.03.2010 klo 09:14Kolmekymppinen kotikokkaaja, joka vastaa kahden hengen taloudessa ruokapuolesta. Kaikki ruoka tehdään mielellään alusta lähtien itse, valmisruokiin tu...
Raikas sitruunainen tahna esim. kakkujen täytteeksi.
Ainesosat
3 kananmunaa
2 dl sokeria
6 rkl voita sulatettuna
2 sitruunan mehu
Vaahdota keskenään kananmunat ja sokeri. Sekoita joukkoon voisula ja sitruunamehu. Kuumenna seos vesihauteessa, kunnes se sakenee. Tölkitä sitruunatahna puhtaisiin lasipurkkeihin, ja säilytä viileässä. Tahna säilyy n. 2 viikkoa.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!