Grillisämpylät

Lisääjä Aito-Maku

Lisätty 08.05.2009 klo 20:08

Olen 38? vuotias leipuri.Tällä hetkellä opiskelen Catering-alan perusteita.Leivonnassa mukana lapset 12 ja 14 v.Ohjeet on ihan perus simppeli juttuja....

Tuoretta grillistä "sämpylät"

Ainesosat

2.5 dl vesi

½ dl kuivattu sipulirouhe

½ dl kuivattu tomaattirouhe

1 dl hiivaleipäjauho

3.1/2 dl vehnäjauho

1 rkl persilja

1 tl sokeri

½ tl suola

chiliä myllystä 8 pyöräytystä

n. puoli pss. kuivahiiva

öljy loraus

Pyöritys 3 + 8 lepo 20 min. nostatus 35 – 40 min.
Paisto grillin ylä ritsillä luukku kiinni toimii ihan niin kuin tavallinen uunikin paitsi lämpötilan seuranta on nyt arvioitava " mutu "tuntumalla. Niin se vielä että grilli pitää olla puhdas ja raikas muutenhan ne maistuu kaikelle edelliselle mitä siellä on valmistettu.

Ilmoita asiaton ruokaohje