Aurajuustopatongit
Herkutteluun, Pieneen nälkään / Leivät ja hampurilaiset, Uuniruoat
Lisääjä Kmsu
Lisätty 11.03.2009 klo 14:38Herkulliset Aurajuustotäytteiset patongit.
Ainesosat
6 dl vettä
1 ps kuivahiivaa
1 1/2 tl suolaa
n. 13 dl vehnäjauhoja
1 pkt Aurajuustoa
Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään vehnäjauhoja ja lisää ne ja suola veteen. Alusta vehnäjauhot taikinaan vähitellen. Peitä taikina liinalla ja jätä kohoamaan reiluksi tunniksi. Jaa taikina kolmeen osaan ja kaulitse jokainen levyksi. Ripottele taikinalevyille Aurajuustoa ja kääri tangoiksi. Laita patongit pellille leivinpaperin päälle ja tee patonkeihin viillot terävällä veitsellä. Anna kohota liinan alla 15 minuuttia. Kypsennä patonkeja 250 asteessa 15 minuuttia. Alenna lämpötila 125 asteeseen ja paista vielä n. 10 minuuttia. Tarkista kypsyys koputtamalla patonkeja pohjasta. Kypsä patonki kumisee. Nosta patongit jäähtymään leivinritilälle.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!