Chiliset bataatti-valkosipulisämpylät
Pieneen nälkään / Leivät ja hampurilaiset, Uuniruoat
Lisääjä Kmsu
Lisätty 11.03.2009 klo 14:29Mehevät ja maukkaat sämpylät.
Ainesosat
5 dl karkeaksi raastettua bataattia
1 kuivattu chili
1 1/2 dl vettä
3 isoa valkosipulinkynttä
2 1/2 dl maitoa
1 ps kuivahiivaa
1-2 tl suolaa
2 rkl siirappia
1 rkl kuivattua persiljaa
12-14 dl rouheisia sämpyläjauhoja
1/2 dl öljyä
aita kattilaan bataattiraaste ja vesi. Murenna kuivattu chili joukkoon. Kiehauta ja hauduta miedolla lämmöllä 10-15 minuuttia. Kaada seos kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Sekoita joukkoon suola, siirappi ja kuivattu persilja. Lisää maito. Sekoita kuivahiiva pieneen määrään jauhoja ja alusta taikinaan. Lisää jauhoja vähitellen ja loppuvaiheessa öljy. Laita taikina liinan alle vedottomaan paikkaan kohoamaan puoleksi tunniksi. Tee kohonneesta taikinasta sämpylöitä ja kohota niitä vielä liinan alla puoli tuntia. Paista 225 asteessa n. 10-12 minuuttia.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!