Valkosipuliset oliivi-tomaattifocacciat
Herkutteluun, Pieneen nälkään / Leivät ja hampurilaiset, Uuniruoat
Lisääjä Kmsu
Lisätty 05.03.2009 klo 15:50Ruokaisat ja maukkaat leivät.
Ainesosat
Taikina:
4 dl vettä
1 ps kuivahiivaa
2 tl ruskeaa raakaruokosokeria
1 tl suolaa
10 dl vehnäjauhoja
1 dl rypsiöljyä
Täyte:
aurinkokuivattuja tomaatteja paloiteltuna
paprikatäytteisiä, vihreitä oliiveja puolitettuina
valkosipulinkynsiä siivutettuina
Päälle:
aurinkokuivattujen tomaattien öljyä
tuoretta timjamia
karkeaa merisuolaa
Lämmitä vesi reilusti kädenlämpöiseksi. Lisää suola, sokeri ja hiiva. Alusta jauhot taikinaan vähitellen ja lisää loppuvaiheessa öljy. Anna taikinan kohota vedottomassa paikassa kaksinkertaiseksi. Sekoita täytteen ainekset keskenään ja anna maustua sen aikaa, kun taikina kohoaa. Vaivaa taikina ja tee haluamasi kokoisia ohuita leipiä. Kohota. Voitele leivät aurinkokuivattujen tomaattien öljyllä ja painele täyteaineksia sinne tänne. Ripottele päälle riivittyjä timjamin lehtiä. Murskaa merisuolaa huhmareessa hieman hienommaksi ja ripottele leipien päälle. Kypsennä 250 asteessa leipien koosta riippuen n. 7-10 min.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Katso myös nämä
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!