Peruna-kurkkumuhennos
Arkiruokia ja klassikoita / Lisäkkeet
Lisääjä Kmsu
Lisätty 05.03.2009 klo 14:54Mainio arkiruoka perunasta esim. kalan seuraksi.
Ainesosat
10 (n. 700 g) uuden sadon perunaa
1 iso sipuli
1/2 (200 g) tuoretta kurkkua
1 rkl öljyä
2 dl ruokakermaa
2 rkl kapriksia
ripaus mustapippuria
suolaa
1 dl tilliä
Kuori perunat halutessasi ja keitä ne juuri ja juuri kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa perunat reiluiksi kuutioiksi. Kuori sipuli ja hienonna se. Kuutioi kurkku noin sentin kuutioiksi. Kuullota hienonnettu sipuli öljyssä. Lisää kurkkukuutiot ja jatka kuullottamista pari minuuttia. Lisää perunakuutiot, kaprikset ja ruokakerma. Kuumenna varovasti sekoittaen. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Lisää tilli. Tarjoa esim. uunilohen kera.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!