Kalaletit sahramikastikkeen kera
Pidemmän kaavan mukaan / Uuniruoat
Lisääjä Kmsu
Lisätty 05.03.2009 klo 09:58Näyttävä kalaruoka.
Ainesosat
Kalaletit:
haukifile
kirjolohifile
sitruunamehua
suolaa
rouhittua rosé- ja viherpippuria
kuivattua timjamia
Sahramikastike:
2 rkl voita
2 rkl vehnäjauhoja
2 dl vettä
2 dl valkoviiniä
1 dl ruokakermaa
1 kalaliemikuutio
ripaus sahramia
rouhittua rosé- ja viherpippuria
kuivattua rakuunaa
Kalaletit:
Leikkaa nahattomat kalafileet pitkittäin suikaleiksi. Kiinnitä aina kolme
suikaletta päistään toisiinsa kiinni cocktailtikulla ja letitä suikaleet
palmikoksi. Kiinnitä cocktailtikulla. Laita kalaletit uunivuokaan, mausta ja
peitä foliolla. Kypsennä 200 asteessa n. 20-30 min.
Sahramikastike:
Sulata voi kattilassa. Sekoita joukkoon jauhot. Lisää neste ja sekoita kastike
tasaiseksi. Lisää kalaliemikuutio ja keitä n. 5-10 min. välillä sekoittaen.
Mausta pippureilla ja rakuunalla.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!