Siskon värikäs makkarakeitto

Nopea, edullinen ja etukäteen valmistettava keitto niin lapsiperheelle kuin sinkullekin.

Ainesosat

400 gr siskonmakkaroita
1 rkl rypsiöljyä
1 lt lihalientä (kuutioista tai itsetehtyä)
5 keskikokoista perunaa
pakasteherneitä
pakasteminiporkkanoita
pakastemaisseja
1 rkl maissijauhoa
mustapippuria
(ketsuppia tai tomaattipyreetä)
persiljaa

VALMISTUSOHJE

Laita 1 lt vettä kiehumaan.
Kuori ja kuutioi perunat.
Tee 1 lt lihalientä joko kuutioista (tai lämmitä aiemmin tehty kana-, kalkkuna- tai lihaliemi).
Lisää liemeen perunat ja keitä 10 min.
Lisää hetkeksi lämpöä ja lisää pakastevihannekset. Kiehauta, vähennä lämpöä ja jätä hiljalleen kiehumaan.

Öljyä paistinpannu.
Puristele kuumalle pannulle siskonmakkaroista pieniä pallosia (yhdestä makkarasta tulee 5-6) ja paista ne ruskeaksi.

Lisää siskonmakkarapalloset keittoon.
Lisää maissijauho ja sekoita hyvin.

Jos haluat keitosta punaista, lisää tomaattisosetta tai -pyreetä.
Mausta pippurilla maun mukaan.

Koristele keitto tarjoiluastiassa persiljalla.

Maistuu kuumien juustoruisleipien kanssa herkulliselta.

Siskonmakkarapalloset voi paistaa ja myös pakastaa valmiiksi.
Lihaliemiä saa helposti kun tekee isompia määriä liha- tai kanaruokia. Luut keitetään mausteiden (ja keittovihannesten) kanssa, siivilöidään ja liemi pakastetaan annospakkauksiin.

(Kuva tulee myöhemmin)

Ilmoita asiaton ruokaohje