Lohijiijii
Arkiruokia ja klassikoita / Uuniruoat
Lisääjä Mariah
Lisätty 25.01.2009 klo 14:57Ostitko juhliin liikaa graavia kirjo/lohta? Tee siitä juhlien jäännösruokaa (jiijii) helposti ja nopeasti uunissa.
Ainesosat
1 rkl rypsiöljyä
9 kuorineen keitettyä perunaa
1 iso sipuli
400 gr graavia kirjo- tai tavallista lohta
sitruunamehutiivistettä
rasvatonta maitopulveria
loraus kermaa
korppujauhoa
40 gr Camembert-juustoa
VALMISTUSOHJE
Öljyä uunivuoan pohja.
Kuori ja viipaloi keitetyt perunat.
Peitä vuoan pohja perunaviipaleilla.
Suikaloi sipuli ja levitä perunoiden päälle.
Peitä lohisiivuilla perunat ja sipulit.
Puristele pinnalle sitruunamehutiivistettä.
Tee 1,5 dl:n maitosekoitus maitojauheesta ja lorauta sinne hiukan kermaa.
Kaada maitosekoitus vuokaan.
Ripottele päälle korppujauhoa.
Laita päällimmäiseksi Camembert- juustomurusia.
Paista 15 min 175 asteessa, lisää lämpö 200 asteeseen ja paista siinä vielä 5-10 min, kunnes pinta on ruskistunut.
Ruoka ei tarvitse muita mausteita, sillä lohi on suolattu ja maustettu tillillä ja pippurilla. Juustosta tulee lisää suolaa ja makua. Jos ei pidä camembertista, sen voi jättää pois tai korvata miedommalla juustolla.
Tarjoillaan vihersalaatin ja ranskalaisen sinappikastikkeen kanssa.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!