Uuniseiti hillosipuleilla

Lisääjä Mariah

Lisätty 04.01.2009 klo 15:30

Ruoanlaitto on kahden hengen taloudessa nykyisin enemmän harrastus kuin pakko. Ajatuksena on tehdä halpaa, mutta hyvää ja monipuolista ruokaa peruseli...

Helppo, nopea ja herkullinen pääruoka kahdelle.

Ainesosat

400 gr Alaskan seitiä annospaloina (Lidl)
2 ohutta siivua (kirjo / graavia) lohta tai purkillinen tonnikalaa öljyssä
rypsiöljyä
valkosipulipulveria
mustapippuria
curryä tai kaprista
kuivattua tilliä
korppujauhoa
sitruunamehutiivistettä
4 tl voita
pieni purkillinen hillosipuleita

VALMISTUSOHJE

Laita uunivuoan pohjalle rypsiöljyä.
Aseta korttipakan kokoiset kalaviipaleet jäisinä öljyn päälle niin, että niiden väliin jää raot.
Levitä hillosipulit ympärille ja kalojen väliin.
Ripota mausteet kalojen pinnalle (määrä maun mukaan).
Laita päällimmäiseksi puoliksi leikatut lohet (peittää kalan pinnan) tai tonnikalaa.
Lisää suolaa, jos lohi ei ole suolattu.
Ripottele korppujauhoa, kaprikset ja tilliä pinnalle.
Purista muutama pisara sitruunamehutiivistettä korppujauhon päälle.

Paista 10 min 200C:ssa, jolloin pinta ruskistuu ja kala alkaa sulaa.
Lisää nokare voita kullekin viipaleelle.
Vähennä lämpoä 130C:een ja paista n. 20 min.
Tarkista kalan kypsyys tikulla.

Tarjoile keitettyjen perunoiden tai perunamuusin kanssa.
Jos ei ole alkusalaattia, voit tarjoilla vihersalaatin tai etikkasäilykkeiden kera.

Ilmoita asiaton ruokaohje