Hampurilaiset
Herkutteluun / Leivät ja hampurilaiset
Lisääjä Päikky
Lisätty 15.10.2008 klo 10:31Terveellisempi ja kotikutoinen versio hampparista.
Ainesosat
Jauhelihapihvitaikina:
400 g Naudan paistijauhelijaa
1 kananmuna
0,5 dl korppujauhoja
1 pss ranskalaista sipulikeittoa
1 dl kermaviiliä
Mustapippuria
Öljyä paistamiseen
Leipä:
Vaasan täyshyvät-viipaleita
Täytteeksi:
Jääsalaattia
Halloumjuustoa
Suolakurkkua
Paprikaa
Sinappia, majoneesia tai muuta maustekastiketta.
Tee jauhelihataikina. Laita jauheliha kuppiin, tee sen keskelle monttu ja laita muut taikinan aineet siihen hetkeksi aikaa turpoamaan. Sekoita taikina kunnolla.
Kuumenna pannu, laita sopivasti öljyä, taputtele pihvit litteiksi, leivän kokoisiksi ja paista kypsäksi kummaltakin puolelta. Voit halutessasi kypsentää loppuun uunissa.
Paista halloumjuustot öljyttömällä pannulla kummaltakin puolelta, kunnes ne saavat kauniin ruskean pinnan.
Paahda leivät. Lado täytteitä sisään makusi mukaan, lado halloumjuustot pihvien päälle. Kokeile erilaisia kastikkeita löytääksesi suosikkisi - minun on tällä hetkellä Valion Fraichemix paprika-papper ja itsetehty pesto.
Liity jo tänään!
Oma Keittiö -osiossa voit tallentaa suosikkiohjeesi keittokirjaksi sekä kerätä herkullisten ruokasivustojen ja -blogien linkkejä. Sinulla on myös mahdollisuus päästä vaikuttamaan HK Ruokatalon tulevaisuuden tuotteisiin!
Lukijoiden kommentit (1 viesti)
Pisteet juustosta
Cheez @ 27.10.2008 klo 22:49Kuulostaa hyvältä, olen itse kokeillut vuohenjuustoa joka on aika tuhti paketti. Sittemmin on käynyt ilmi, että Kauniaisissa ravintola MOMS tarjoaa vastaavaa nimellä – ylläri – Royal Grani burger ;)
Ilmoita asiaton kommentti
Lisää kommentti
Kirjaudu ensin Omaan Keittiöösi!